Home > SÓJKI > Sójki – „Tańczący olej”

Listopadowe doświadczenia z wodą, olejem, kawą i solą. Mieszając łyżką wodę i olej w naczyniu rozbijaliśmy warstwę oleju na mniejsze krople, ale po zakończeniu mieszania olej ponownie wypłynął na powierzchnię wody i połączył się w jednolitą warstwę. Sól, która ma większą gęstość niż woda i olej opadała na dno naczynia „wciągając” za sobą kawę i kropelki oleju. Jednak sól szybko rozpuszcza się w wodzie, a uwolnione od niej krople oleju, wypływają z powrotem na powierzchnię wody.